Салат із м'ясом і грецькими горіхами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Салат із вареним м'ясом і горіхами вважається стравою грузинської кухні, тому до нього прийнято додавати подрібнену кінзу та петрушку для більш виразного смаку та аромату. Заправляти страву можна і вершковим маслом будь-якої жирності, але в такому варіанті салат потрібно з'їсти протягом 3-4 годин, інакше він може скиснути. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. М'ясо заздалегідь зваріть і охолодіть, оскільки страву готують лише з охолоджених інгредієнтів.
- 2
Крок 2
Наріжте солоний огірок кубиками і залиште нарізку на дошці приблизно на 5 хвилин, щоб виділився розсіл. Злийте його. Варене м'ясо також наріжте кубиками і викладіть у салатник або в миску разом із нарізкою огірка.
- 3
Крок 3
Дрібно подрібніть ядра волоських горіхів руками, але не в крихту — у страві мають траплятися шматочки горіхів. Висипте їх у посудину.
- 4
Крок 4
Додайте майонез будь-якої жирності, посолити і поперчити. Акуратно перемішайте.
- 5
Крок 5
Викладіть салат у креманку або піалу, посипте очищеними зернами гранату, прикрасьте за смаком і подайте до столу. Якщо ви любите аромат свіжої кінзи, можете помити та подрібнити зелень, додати її до салату.