Салат з морквою та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Салат простий, але смачний. Його чудово подавати на вечерю або взяти з собою як корисну перекуску. Можна додати свіжу петрушку або кінзу. Салат краще подавати холодним. Моркву варто запікати з ароматними спеціями. Можна залишити її трохи сирою або запікати до м'якості. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте моркву і очистіть її.
- 2
Крок 2
2. Наріжте моркву тонкими кружочками. Викладіть овочі в миску і влийте столову ложку рослинної олії, додайте кмин, сіль, мелений перець.
- 3
Крок 3
3. Перемішайте моркву. Застиліть протинев фольгою і викладіть на нього моркву, розрівняйте її в один шар.
- 4
Крок 4
4. Запікайте моркву близько півгодини в розігрітій до 180 градусів духовці.
- 5
Крок 5
5. У підсоленій воді зваріть пасту до готовності, потім злийте на дуршлаг.
- 6
Крок 6
6. У миску викладіть моркву, подрібнену зелень, крихти сиру.
- 7
Крок 7
7. Змішайте інгредієнти в мисці з пастою. За смаком додайте сіль, мелений перець, а також рослинну олію, лимонний сік, перемішайте.
- 8
Крок 8
8. Салат готовий – подавайте його з гарніром або без.