Салат з морепродуктами та кукурудзою
Опис
Просте в приготуванні страва. Щоб салат вражав своїм смаком, слід правильно зварити кальмари. Після того, як ви опустили їх у киплячу воду, не відходьте від плити. Вони швидко спливають на поверхню, і через 2-3 хвилини їх можна знімати з вогню. Якщо кальмари зварити заздалегідь, то приготування салату займе лічені хвилини. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Тушки кальмарів вимийте і почистіть. Видаліть хорду. Воду доведіть до кипіння з сіллю та лавровим листям. Опустіть у кип’яток кальмарів. Як тільки вони спливатимуть і вода почне булькати, знятий каструлю з вогню. Злийте воду.
- 3
Крок 3
Кальмари перекладіть на тарілку. Охолодіть.
- 4
Крок 4
У салатниці з'єднайте морську капусту, кукурудзу (ретельно злийте рідину), яйце, натерте на великій тертці.
- 5
Крок 5
Остудіть кальмари збрызніть лимоном і наріжте соломкою.
- 6
Крок 6
Зробіть заправку. У мисці з'єднайте майонез, вичавлений лимонний сік та натерті цедру лимона. Перемішайте.
- 7
Крок 7
Нарізані кальмари перекладіть у салатник, додайте заправку. Перемішайте і подавайте на стіл.
- 8
Крок 8
Салат можна подати індивідуально, украсивши за бажанням за допомогою кулінарного кільця.
- 9
Крок 9
Украсити за бажанням і подавати.