Салат з моцареллою, запеченим перцем і помідорами
Опис
Салат готується швидко та просто. Цей чудовий, яскравий і смачний салат готується дуже легко. Перець у запеченому вигляді набуває зовсім іншого смаку, ніж свіжий, запечені помідори нададуть салату приємну кислинку, яка чудово поєднується з ніжною моцарелою. Відмінна страва на будь-який час доби. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все запечемо перець. Розігріємо духовку до 200 градусів, викладемо перець на фольгу, запікаємо приблизно 20-25 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Через 15 хвилин додаємо до перцю в духовку черрі, трохи збризнуті оливковою олією. Запікаємо.
- 3
Крок 3
3. Запечений перець викладемо в пакет, через 10 хвилин його легко можна буде почистити.
- 4
Крок 4
4. Очищаємо перець від насіння та шкірки.
- 5
Крок 5
5. Викладаємо на тарілку листя улюбленого салату та шматочки моцарелли.
- 6
Крок 6
6. Додаємо запечені червоні помідори та шматочки очищеного перцю. Можна додати й свіжі помідори, розрізані навпіл.
- 7
Крок 7
7. Для заправки змішайте оливкову олію, лимонний сік (або винний оцет за смаком) та базилік.
- 8
Крок 8
8. Салат посоляємо, перчимо, поливаємо заправкою.