Салат з моцарелою та руколою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування салату з моцареллою та руколою можна взяти будь-які додаткові інгредієнти. Сир і зелень чудово поєднуються з морепродуктами, фруктами і навіть м'ясом. У мене вдома було трохи грибочків, тому вирішила додати їх. До речі, не обов'язково, щоб це були лисички. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Лисички промийте у воді, щоб не залишилося землі та піску, підріжте кінчики. Рекомендую під час миття грибів не тримати їх довго у воді, оскільки вони швидко вбирають вологу. Це потрібно для того, щоб гриби під час смаження не виділяли багато соку.
- 3
Крок 3
Добре розігрійте велику сковороду з оливковою олією, додайте тонко нарізаний часник, потім лисички одним шаром і листя чебрецю. Добре обсмажте, щоб гриби стали золотистими. Посоліть і поперчіть.
- 4
Крок 4
Моцареллу та помідори наріжте кружочками і викладіть на тарілку по черзі.
- 5
Крок 5
На тарілку з моцареллою та помідорами викладіть руколу, гарячі лисички та базилік, збризніть оливковою олією та бальзамічним оцтом. Наш салат з моцареллою та руколою готовий.