Салат з мідіями, моцарелою та руколою
Опис
Салат готується швидко та просто. Готувати та заправляти такий салат потрібно безпосередньо перед подачею, оскільки рукола швидко в'яне, а черрі виділяють сік, і салат виглядає не найкраще. Мідії можна взяти в олії, копчені в олії або просто у пряно-смаковій заливці. Якщо немає помідорів черрі, замініть їх звичайними, нарізаними дольками. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату з мідіями, моцареллою та руколою. Мідії відкиньте на дрібничок і дайте повністю стекти олії або рідині. Червоні помідори та руколу обдайте окропом і просуште.
- 2
Крок 2
По всій салатній тарілці розкладіть руколу, в центр викладіть мідії.
- 3
Крок 3
Червоні помідори розріжте навпіл і викладіть зверху на мідій та руколу.
- 4
Крок 4
Кульки моцарелли розріжте навпіл або просто викладіть цілими на салат. Змішайте рослинну олію, лимонний сік, сіль і перець. Перелийте в соусник і подавайте відразу разом із салатом з мідій, моцареллою та руколою.
- 5
Крок 5
Салат готовий.