Салат з мідіями та помідорами
Опис
Просте в приготуванні страва. Салат з мідіями та помідорами готується на одному подиху, якщо у вас є баночку мідій в маринаді. До речі, страву можна приготувати і зі свіжими морепродуктами, обсмаживши їх 3-5 хвилин у сковороді з рослинною олією. Пекінську капусту можна замінити шпинатом або міксом салатних листя, а майонез — вершковим маслом або лимонною заправкою. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Цибулю очистіть від шкірки і промийте у воді разом із помідорами.
- 2
Крок 2
Промийте пекінську капусту та наріжте її листкову не жорстку частину скибочками або смужками, як вам більше подобається. Посоліть нарізку і трохи перетріть руками в салатниці до м'якості.
- 3
Крок 3
Очищений цибулю наріжте півкільцями, а помідори — дольками, вирізавши зелені серцевинки. Викладіть нарізки в салатник.
- 4
Крок 4
Додайте майонез будь-якої жирності або лимонну заправку з оливковою олією, щіпку меленого чорного перцю та все перемішайте.
- 5
Крок 5
Злийте маринад з мідій і додайте їх до салату. За бажанням страву можна ще раз перемішати або додати подрібнену зелень кропу, петрушки.
- 6
Крок 6
Викладіть салат з мідіями та помідорами на тарілку і подайте до столу одразу після приготування.