Салат з мідіями та пікантною заправкою
Опис
Салат готується швидко та просто. Простий, але витончений салат із консервованими мідіями дуже легко приготувати! Часу це займе всього кілька хвилин, а результат виходить дуже гарний. Такий салат чудово підійде для літнього романтичного вечірка! P.S. Для салату краще приготувати домашній майонез. Я готувала за таким рецептом. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зробимо майонез.
- 2
Крок 2
Варені яйця наріжте дольками, цибулю та чилі — тонкими кільцями.
- 3
Крок 3
Викладіть на тарілку трохи руколи та розкладіть дольки яйця, цибулі та перцю.
- 4
Крок 4
В середину страви викладіть мідії, добре зцідивши їх від розсолу.
- 5
Крок 5
Для соусу змішайте майонез з песто, гірчицею та оливковою олією.
- 6
Крок 6
Полийте салат частиною заправки та посипте свіжомолотим перцем. Прикрасьте рештками руколи. Решту соусу подайте окремо.
- 7
Крок 7
Подавайте салат одразу. До салату раджу подати тости та біле охолоджене вино.