Салат з мідіями та креветками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Салат з мідіями та креветками викладається одразу на порційні тарілки. Ви можете змінювати порядок розташування інгредієнтів на свій смак або зовсім змішати їх у великій салатниці. Цей салат дуже смачний і корисний, адже морепродукти містять безліч вітамінів і мікроелементів, необхідних людині. До того ж, він здатний урізноманітити будь-яке застілля. Ваші гості будуть у захваті. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Мідії та креветки повністю розморозьте і промийте. За необхідності очистіть креветки (має вийти 250 г очищених креветок).
- 2
Крок 2
2. Морепродукти обсмажте на розігрітому маслі кілька хвилин. Потім додайте трохи соєвого соусу, перемішайте і вимкніть.
- 3
Крок 3
3. Авокадо помийте, відріжте половинку, очистіть її від шкіри та наріжте м'якоть невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
4. Помідор також вимийте і наріжте кубиками. Рідину з помідора видаліть, у салаті вона нам не потрібна, тому краще вибирати щільні м'ясисті плоди.
- 5
Крок 5
5. У окремій ємності з'єднайте оливкову олію, соєвий соус і гірчицю, за потреби посолити. Пропорції інгредієнтів заправки можете змінювати за смаком.
- 6
Крок 6
6. Тарілку викладіть вимитими та висушеними листям салату, розділеними на невеликі частини. Покладіть на них мідії та креветки. Залийте частиною заправки.
- 7
Крок 7
7. Далі розкладіть на тарілці нарізаний авокадо, помідор і варені перепелині яйця, розрізані на чверті. Знову змастіть заправкою. Салат з мідіями та креветками готовий!