Салат з мідіями та капустою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Готувати таку страву можна хоча б щодня. Замість огірка можна використовувати болгарський перець будь-якого кольору, помідори, черешковий селеру — не обмежуйте свою кулінарну фантазію. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Мідії попередньо розморозьте при кімнатній температурі приблизно 20-30 хвилин.
- 2
Крок 2
Розігрійте на сковороді рослинну олію та обсмажте в ній мідії приблизно 2-3 хвилини. Потім влийте соєвий соус і тушкуйте мідії близько 3 хвилин. Вимкніть нагрівання.
- 3
Крок 3
Білокачанну капусту наріжте середніми смужками і викладіть у глибоку ємність. Посоліть і пом'яніть нарізку руками, щоб вона виділила сік.
- 4
Крок 4
Свіжий огірок промийте у воді, зріжте з овоча хвостики та наріжте півкільцями. Додайте в ємність до капусти.
- 5
Крок 5
Викладіть на нарізані огірки охолоджені мідії в соєвому соусі. Салат нічим заправляти не потрібно, у соусі з мідій міститься рослинна олія. Акуратно перемішайте всі інгредієнти в ємності.
- 6
Крок 6
Подайте салат до столу одразу після його приготування.