Салат з мідіями та баклажанами
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Для рецепту я використовую мариновані мідії, а ви можете взяти заморожені та просто зварити їх до готовності. За бажанням у салат можна додати часник і спеції, але з мідіями мені більше подобається простий ненав'язливий і не гострий смак. Подавати салат можна на обід і на вечерю. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть перець і наріжте його кубиками. Баклажани обмийте і наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
Помідори змийте і наріжте кубиками. Синій цибулю також змийте і наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
У сковороді нагрійте олію та викладіть перець, баклажани. Смажте 4-5 хвилин до готовності.
- 5
Крок 5
Змішайте смажені та свіжі овочі, заправте олією, додайте сіль і перець за смаком. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Викладіть салат на тарілку, додайте мідії та подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Готово.