Салат з мідіями та авокадо
Опис
Салат готується швидко і просто. Кольоровий і апетитний салат з морепродуктами ідеальний як для обіду або перекусу, так і для легкого вечері. У дуеті з ним гармонійно поєднається бікаве білого вина, заздалегідь охолодженого. Побалуйте свою другу половинку такою яскравою стравою, запросивши її чи його на романтичний тет-а-тет. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Якщо в вас заморожені мідії, проваріть їх у киплячій воді 1-2 хвилини та охолодіть. Курячі яйця зваріть заздалегідь.
- 2
Крок 2
Промийте листя салату, обсушіть їх паперовим рушником і порвіть руками на тарілку. Варені яйця очистіть від шкарлупи, промийте у воді та наріжте чвертями. Викладіть на зелень.
- 3
Крок 3
Очистіть авокадо від шкірки і видаліть кісточку. Наріжте м'якоть скибочками і викладіть на тарілку між шматочками нарізаних яєць.
- 4
Крок 4
Викладіть мариновані, варені або міди в олії між іншими нарізками.
- 5
Крок 5
Додайте майонез будь-якої жирності або будь-який інший білий соус, посолити і поперчити страву. За бажанням можна посипати салат подрібненим зеленим цибулею або викласти шматочки нарізаного червоного цибулі. Подайте приготовану страву до столу.