Салат з маринованими опеньками та ветчиною
Опис
Просте в приготуванні страва. Такий салат із шинкою та грибами дуже часто називають «зимовим». Справа в тому, що найчастіше його готують саме в цей час року, адже всі інгредієнти, які входять до складу салату, доступні взимку. Дуже популярна страва на новорічному святковому столі. Бажаєте дізнатися? Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю вимийте і покладіть у каструлю. Залийте водою і поставте на плиту. Варіть картоплю в «мундирах» до повної готовності. Потім охолодіть під холодною водою, почистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками.
- 2
Крок 2
У окрему каструлю покладіть яйця. Залийте їх холодною водою, поставте на плиту і доведіть воду до кипіння. Варіть яйця десять хвилин, потім охолодіть і очистіть від шкарлупи. Наріжте яйця кубиками.
- 3
Крок 3
Шинкуйте шинку кубиками такого самого розміру, як і яйця або картопля. Для цього салату можна використовувати не тільки шинку, але й варену ковбасу або варене м'ясо.
- 4
Крок 4
Візьміть чисту і широку тарілку для подачі, в центр викладіть яйця та варений картоплю, розрівняйте, посоліть. Полийте картоплю майонезом або натуральним йогуртом.
- 5
Крок 5
Поверх картоплі викладіть шар нарізаної ветчини або будь-якої іншої ковбаски.
- 6
Крок 6
Знову змастіть шар ветчини йогуртом або майонезом. Вимийте та обсушіть зелені перо лук. Потім наріжте їх ножем і посипте луком салат.
- 7
Крок 7
Відкрийте банку з опятами. Злийте зайву рідину, а гриби рівномірно викладіть на салат. Поставте його на кілька годин у холодильник і потім подавайте до столу.