Салат із маринованим цибулею та ветчиною
Опис
Завдяки маринуванню гіркий присмак цибулі не відчувається у страві, тому салат із задоволенням з’їдять навіть діти. Якщо ви готуєте страву для свята, можна заздалегідь змішати всі нарізки та зберігати їх у холодильнику, заправляючи лише перед подачею на стіл.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Купіть якісну ветчину або приготуйте її вдома самостійно.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулю від шкірки, промийте та наріжте півкільцями. Викладіть у глибоку ємність і влийте яблучний оцет або 6% оцет.
- 3
Крок 3
У окремій глибокій посудині збийте куряче яйце з водою, щіпкою солі та борошном.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду і смажте на ній яєчні млинці, виливаючи приблизно по половині збитої яєчної маси та смажачи млинці по хвилині з кожного боку. Потім охолодіть їх 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Наріжте шинку смужками і викладіть нарізку в салатницю або глибоку тарілку.
- 6
Крок 6
Солоні огірки наріжте такими самими брусочками, зрізаючи хвостики. Залиште нарізку на 5 хвилин, щоб виділився розсіл, і злийте його. Додайте нарізку в ємність до ковбаси.
- 7
Крок 7
Віджміть цибулю від маринаду і додайте в ємність.
- 8
Крок 8
Остудіть млинці, скотіть їх рулетиками та наріжте смужками, додайте нарізку до решти інгредієнтів. Викладіть майонез, посоліть і поперчіть страву. Акуратно перемішайте.
- 9
Крок 9
Викладіть салат на тарілку і подайте до столу, прикрасивши свіжою зеленню.