Салат із малосольними огірками та помідорами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачний салат із малосольними огірками ідеально підійде до гарніру з вареної або смаженої картоплі, запеченої м'яса чи риби. Ви можете заздалегідь засолити огірки, щоб подати салат одразу після приготування. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Огірки обирайте не гіркі, без щільної шкірки і насіння.
- 2
Крок 2
Огірки промийте у воді, зріжте хвостики з овочів і наріжте плоди кружочками. Викладіть у глибоку ємність. Додайте сіль, горошок чорного перцю. Дрібно наріжте зелень петрушки або кропу, очистіть часникові зубчики, наріжте їх скибочками і додайте до огірків. Перемішайте та залиште на 2-3 години в холодильнику, періодично перемішуючи. Через зазначений час нарізка просолиться і виділить рідину — злийте її.
- 3
Крок 3
Малосольні огірки викладіть у глибоку ємність: миску або салатник.
- 4
Крок 4
Помідори промийте у воді, виріжте з них серцевинки та наріжте великими шматками. Додайте до ємності.
- 5
Крок 5
Цибулю наріжте півкільцями, очистивши та помивши її. Можна використовувати мариновану цибулю або зелену.
- 6
Крок 6
Дрібно наріжте зелень петрушки або кропу, якщо вона залишилася, і додайте до інших інгредієнтів разом із рослинною олією. Сіль не додавайте, оскільки вона вже присутня.
- 7
Крок 7
Акуратно перемішайте все вмістиме ємності між собою і подайте салат до столу.