Салат з кускусом і баклажанами
Опис
Салат готується швидко і просто. Салат з кускусом і баклажанами готується швидко і легко. Поки запарюється крупа, обсмажте баклажани. Змішайте крупу з баклажанами та додайте ще свіжих овочів, наприклад, помідори та солодкий червоний перець. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Запарте кускус. Залийте крупу окропом (150 грамів). Накрийте ємність кришкою та залиште на 15 хвилин. Кускус стане розсипчастим і повністю готовим для салату.
- 3
Крок 3
Наріжте баклажани півкільцями.
- 4
Крок 4
Смажте баклажани на сковороді, додавши невелику кількість олії. Смажте 4-5 хвилин, постійно помішуючи. Додайте сіль і перець за смаком.
- 5
Крок 5
Наріжте помідори та очищений солодкий перець кубиками.
- 6
Крок 6
Висипте смажені баклажани до кускусу.
- 7
Крок 7
Додайте до салату нарізані помідори та перець.
- 8
Крок 8
Полийте салат ароматним оливковою олією і перемішайте.
- 9
Крок 9
Подавайте одразу до столу.