Салат з курячим філе та грибами
Опис
Якщо ви полюбляєте прості салатики, які не вимагають великої кількості інгредієнтів, то цей рецепт напевно вам сподобається. Уже класичне поєднання курки та грибів тут доповнене вареним яйцем. Завдяки цьому виходить страва, яка буквально тане у роті. Подавати салат можна також у тарталетках, наприклад, украсивши зеленню.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все поставте варитися філе та яйця (вкрутую).
- 2
Крок 2
2. Готову грудку охолодіть і наріжте невеликими кубиками. Яйця очистіть, розділіть білки від жовтків.
- 3
Крок 3
3. Паралельно можна зайнятися грибами. Вимийте їх, обсушіть і наріжте тонкими скибочками. На сковороді розігрійте трохи масла, викладіть туди гриби.
- 4
Крок 4
4. Посолити та поперчити за смаком. Смажити на середньому вогні до готовності, перемішуючи.
- 5
Крок 5
5. Охолодіть трохи гриби, додайте тертий білок. Заправте майонезом за смаком і акуратно перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Викладіть грибочки рівним шаром на тарілку для подачі.
- 7
Крок 7
7. Куряче філе з'єднайте з жовтком, попередньо розім'явшши його виделкою.
- 8
Крок 8
8. Додайте сіль, перець і майонез. Перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Викладіть курку зверху, рівномірно розподіливши її. Ось і все, салат готовий. Перед подачею можна прикрасити його подрібненою зеленню або пригорщею тертого сиру.