Салат з курячою печінкою та пекінською капустою

Опис

Ідеально підійде для повсякденного столу. Сам процес досить простий і швидкий, тому для зайнятих господинь це буде саме те, що потрібно! Раніше я з печінки майже нічого й не готувала, а нещодавно почала пробувати різні варіанти начинок і салатів. Перед вами — один із улюблених. Украсьте за бажанням і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Перш за все поставте варитися вкрутую яйця.

2. 2

   Крок 2

   Печінку вимийте і добре обсушіть.

3. 3

   Крок 3

   На сковороді розігрійте трохи рослинної олії. Викладіть печінку, обсмажте її до готовності. Посолити і поперчити за смаком.

4. 4

   Крок 4

   Поки смажиться печінка, нашинкуйте пекінську капусту, викладіть її в глибоку салатницю.

5. 5

   Крок 5

   Авокадо вимийте, обсушіть і наріжте тонкими скибочками.

6. 6

   Крок 6

   Точно так само наріжте помідори.

7. 7

   Крок 7

   Коли яйця будуть готові, охолодіть їх, почистіть і наріжте дольками на 4-6 частин кожне.

8. 8

   Крок 8

   Залишається лише приготувати заправку. Для цього змішайте в невеликій мисочці майонез і томатний соус. Для пікантності можна додати трохи коньяку. Посоліть і поперчіть, якщо томатний соус не гострий. Добре все перемішайте.

9. 9

   Крок 9

   Ось і все, залишилося лише викласти заправку в салатник, акуратно перемішати — і можна подавати страву до столу. До речі, салат можна подавати і порційно. Тоді краще не перемішувати, а просто полити заправкою всі інгредієнти.