Салат з курячою печінкою та грибами
Опис
Сподобається вам мій рецепт, якщо ви любите ситні теплі салати, які радше нагадують основну страву. Їх цілком можна подавати просто з гарніром без білка. Хочете дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Печінку промийте і очистіть від плівок. Залийте її кефіром, додайте спеції та сіль. Залиште курячу печінку на півгодини для просочування.
- 2
Крок 2
А поки займіться іншими продуктами. Моркву промийте, почистіть і натріть на дрібній тертці. Шампіньйони промийте і наріжте скибочками. Цибулю почистіть і нашинкуйте півкільцями.
- 3
Крок 3
Після вказаного часу злийте кефір, додайте до печінки подрібнені інгредієнти.
- 4
Крок 4
Перекладіть продукти на сковороду з маслом, попередньо перемішавши їх з майонезом.
- 5
Крок 5
Тушіть страву 20 хвилин під закритою кришкою, а потім ще 10 хвилин з відкритою. Додайте сіль і перець. Подавайте салат у теплому вигляді зі зеленим цибулею.