Салат з курячою грудкою, овочами та фетою
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Курятину попередньо замаринуйте в олії, лимонному соку, часнику та травах, вона набуде приємного аромату та смаку, потім наріжте товстими шматками і викладіть на тарілку з овочами. Овочі наріжте, як для «грецького» салату. Курятину можна обсмажити на сковороді або запікати в духовці, але не пересушіть. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте лимонний сік (залиште 2 столові ложки для салату), 0,5 столової ложки олії оливкової, 3 подрібнених зубчики часнику, 2 столові ложки подрібненої зелені, сіль і перець. Замаринуйте м'ясо на 20 хвилин, потім обсмажте на розігрітій сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку. Перекладіть м'ясо на тарілку і накрийте фольгою, залиште ще на 5 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Наріжте кубиками огірок, помідори та сир. Змішайте з лимонним соком, рештою олії, медом, гірчицею, зеленню, сіллю та перцем.
- 3
Крок 3
3. Подаємо салат. Викладіть на тарілку грудку, нарізану товстими шматками, а поруч розмістіть овочі з сиром.