Салат з курячим філе
Опис
У оригінальному рецепті всі основні інгредієнти нарізали дуже дрібно. Мені ж подобається більш груба текстура, щоб чітко відчувався кожен шматочок, тому я нарізаю курку та авокадо великими шматками. Курку можна використовувати варену або смажену.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку варю у підсоленій воді (30 хвилин після закипання), потім охолоджую і нарізаю крупно.
- 2
Крок 2
2. Авокадо очищаю і видаляю кісточку, нарізаю великим кубиком і поливаю столовою ложкою соку лайма (щоб він не потемнів).
- 3
Крок 3
3. Зелений цибулю мою і дрібно нарізаю, мою і подрібнюю кінзу.
- 4
Крок 4
4. Для соусу: в миску кладу майонез, сік лайма, додаю сіль і перемішую.
- 5
Крок 5
5. У велику миску кладу подрібнене куряче м'ясо. Додаю зелений цибулю, авокадо, кінзу та заправляю приготованим соусом, перемішую.
- 6
Крок 6
6. Салат подаю одразу, але можна настояти в холодильнику.