Салат із куркою в креманках
Опис
Просте в приготуванні страва. Курку та яйця зваріть, охолодіть і наріжте. Салат викладайте шарами у гарні креманки. Кожен шар змащуйте майонезом. Прикрасьте салат подрібненими горіхами. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування порційного салату нам знадобиться куряче філе, огірок, яйця, чорнослив, грецькі горіхи, майонез, сіль.
- 2
Крок 2
Відварюємо яйця та куряче філе до готовності у підсоленій воді. Охолоджуємо м'ясо та нарізаємо дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
Курячі яйця очищаємо і подрібнюємо.
- 4
Крок 4
Заливаємо чорнослив окропом.
- 5
Крок 5
Огірок миємо, нарізаємо тонкою дрібною соломкою.
- 6
Крок 6
Зливаємо воду з чорносливу та подрібнюємо його.
- 7
Крок 7
Горіхи пелюстки подрібнюємо в крупну крихту. Краще використовувати ступку та товкучку.
- 8
Крок 8
Збираємо салат. На дно скляних креманок викладаємо першим шаром подрібнені курячі яйця.
- 9
Крок 9
Щедро залити майонезом. Можна зробити сітку з майонезу, так його легше розподілити. Викладіть майонез у целофановий пакет, на кінчику якого зробіть маленьку дірочку і, натискаючи, розподіліть майонез сіткою на черговий шар.
- 10
Крок 10
На майонез викладаємо куряче м'ясо, знову поливаємо майонезом.
- 11
Крок 11
Наступний шар — нарізаний огірок. Цей шар трохи солимо.
- 12
Крок 12
Поливаємо шар огірків майонезом і викладаємо нарізаний чорнослив.
- 13
Крок 13
Чорнослив також поливаємо майонезом і викладаємо зверху горіхи волоські, розподіливши їх по поверхні салату.
- 14
Крок 14
Украсити кожну порцію салату листочками свіжої петрушки та квіткою з огірка. Перед подачею салат потрібно витримати в холодильнику приблизно 30 хвилин.