Салат з куркою в грейпфрутові
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий салат більше сподобається жіночій половині гостей. Його можна без проблем подати на фуршеті або на природі. Курку можна не тільки варити, а й запікати в духовці, а горіхи пекан замінити на грецькі. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату з куркою в грейпфруті. Грейпфрут ретельно вимийте в гарячій воді м'якою щіткою та обсушіть. Чернослив і родзинки замочіть у гарячій воді на 5-10 хвилин залежно від твердості. Потім сухофрукти промийте та обсушіть.
- 2
Крок 2
Пекінську капусту наріжте дрібним кубиком і викладіть у салатник.
- 3
Крок 3
Черешу поріжте і додайте до капусти.
- 4
Крок 4
Відварне курку наріжте дрібним кубиком і додайте в салатник.
- 5
Крок 5
Додайте до салату родзинки, заправте майонезом, посольте і перемішайте.
- 6
Крок 6
Грейпфрут розріжте навпіл. Гострим ножем проведіть уздовж шкірки і, допомагаючи собі столовою ложкою, вийміть м'якоть, не пошкоджуючи шкірку. На краях половинок шкірки виріжте зубчики. М'якоть виріжте ножем між перетинками і поріжте на шматочки.
- 7
Крок 7
Розкладіть салат у чашечки з шкірки.
- 8
Крок 8
Зверху викладіть шматочки грейпфрута, посипте рубленими горішками та подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Украсити за бажанням і подавати.