Салат з куркою, пекінською капустою та сушеним сливою
Опис
Рецепт не займе багато часу. Варене філе в салаті поєднуємо зі свіжим огірком і пекінською капустою. Для пікантності смаку використовуємо сушеницю та горсть ядер грецьких горіхів. Завдяки пекінській капусті салат виходить пухнастим, подавати його потрібно відразу після приготування, щоб зберегти пухкість. Для заправки можна використовувати як майонез, так і сметану — в обох варіантах виходить смачно. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування салату.
- 2
Крок 2
Куряче філе заздалегідь зваріть у підсоленій воді до готовності. Приблизний час варіння становить 15 хвилин після закипання рідини. Варене м'ясо повністю охолодіть, наріжте середніми кубиками та смужками.
- 3
Крок 3
Пекінську капусту відокремте від верхніх листків, кочан наріжте довільним способом, але не дуже дрібно.
- 4
Крок 4
Горіхи волоські наріжте ножем на шматочки середнього розміру, щоб вони добре відчувалися в салаті.
- 5
Крок 5
М'який суничний слив наріжте однаковими смужками. Дуже твердий суничний слив потрібно заздалегідь розпарити у кип'ятку до м'якості, потім просушити та нарізати.
- 6
Крок 6
Свіжий огірок наріжте тонкою соломкою.
- 7
Крок 7
Усі підготовлені інгредієнти викладіть у глибоку салатницю. Додайте майонез, сіль і мелений перець за смаком.
- 8
Крок 8
Суміш ретельно перемішайте, щоб майонез обгорнув кожен нарізаний інгредієнт. Салат подавайте на стіл одразу після приготування, доповнивши свіжою зеленню.
- 9
Крок 9
Украсити за бажанням і подавати.