Салат з куркою, огірком і яєчними млинцями
Опис
Просте в приготуванні страва. Салат із куркою, огірком та яєчними млинцями можна приготувати як до повсякденного, так і до будь-якого святкового столу. Салат виходить соковитим, ситним і дуже смачним. Яєчні млинці надають цьому, здавалося б, простому набору інгредієнтів, певну пікантність і естетичну красу. Цей салат можна готувати по-різному. Курку можна не лише варити, а й смажити з додаванням улюблених спецій. Заправляти салат можна не тільки майонезом, а й нежирною вершковою сметаною або несолодким натуральним йогуртом. Вийде дієтичний і не менш смачний варіант. Беріть на замітку. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Ніжку заздалегідь зваріть у підсоленій воді та дайте охолонути.
- 2
Крок 2
Збийте яйця в глибокій мисці з щіпкою солі.
- 3
Крок 3
Змащуючи сковороду олією, випікайте яєчні млинці. Довго смажити не потрібно, як тільки зібрані — перевертайте.
- 4
Крок 4
Складіть блини стовпчиком, розріжте навпіл, знову складіть дві половинки стовпчиком і наріжте блини соломкою. Перекладіть у салатник.
- 5
Крок 5
Додайте нарізаний тонкою соломкою огірок.
- 6
Крок 6
Куряче м'ясо відокремте від кісток, подрібніть і додайте до решти інгредієнтів.
- 7
Крок 7
Цибулю наріжте кубиками, обдайте окропом, щоб прибрати гіркоту, і перекладіть у салатник. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 8
Крок 8
Заправте салат майонезом і добре перемішайте. Салат із куркою, огірком і яєчними млинцями готовий. Можна подавати до столу одразу.
- 9
Крок 9
Украсити за бажанням і подавати.