Салат з куркою, капустою та болгарським перцем
Опис
Просте в приготуванні страва. Не замінюйте копчену курку на варену, вона «втратиться» в салаті. Обираючи листя салату, віддавайте перевагу свіжим, зеленим листям. Саме їхня хрумкість надасть смаку салату. Салат не варто заправляти великою кількістю соусу. Зазначеної кількості заправки має бути достатньо, щоб зв’язати інгредієнти салату, підкреслити його смак, але не переважати. Курка надасть ситність, а хрумкі листя салату та капуста додадуть свіжості смаку. Ділюся рецептом. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Капусту червонокачанну наріжте тонкою соломкою, перекладіть у миску. Додайте за смаком сіль, цукор і яблучний оцет. Руками пом'яніть капусту і залиште на 10 хвилин.
- 3
Крок 3
У салатницю порвіть руками листя салату. Не дрібніть! Болгарський перець очистіть від насіння, наріжте соломкою, додайте до листя салату.
- 4
Крок 4
Зробіть заправку. Змішайте майонез ізі зі збитими вершками та нарізаним цибулею.
- 5
Крок 5
Копчену курку наріжте соломкою, перекладіть у салатник. Додайте капусту червонокачанну.
- 6
Крок 6
Додайте заправку і перемішайте. За необхідності посоліть.
- 7
Крок 7
Готовий салат подавайте до столу.