Салат з куркою та сухариками
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Курку для салату заздалегідь зваримо, але можна також запекти. Салатну суміш можна замінити звичайними листям салату або пекінською капустою. Свіжі овочі точно додадуть салату яскравості та смачного вигляду, а сухарики ми приготуємо власноруч. Посипати салат сухариками варто безпосередньо перед подачею, щоб вони не розмокли, а хрустіли. Якщо ви готуєте ПП-салат, майонез можна замінити вершковим маслом або йогуртом, або використати майонез домашнього приготування. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Заздалегідь зваріть курку протягом 40 хвилин, потім охолодіть її в бульйоні — так м'ясо вийде більш ніжнішим і соковитим.
- 2
Крок 2
Батон наріжте невеликими кубиками. Розігрійте сковороду і змастіть рослинною олією, викладіть шматочки батона, смажте, помішуючи, 4-5 хвилин на невеликому вогні. Сухарики посоліть і поперчіть за смаком.
- 3
Крок 3
На порційну тарілку викладіть салатний мікс.
- 4
Крок 4
Куряче філе наріжте або поламайте на середні за розміром шматочки, викладіть на салат.
- 5
Крок 5
Помідори та огірки обдайте окропом, обсушіть, наріжте невеликими шматочками і викладіть у салат.
- 6
Крок 6
Злегка змастіть салат майонезом, посипте сіллю, перцем та кунжутом.
- 7
Крок 7
Перед подачею викладіть у салат сухарики і відразу подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Смачного!