Салат з куркою, шампіньйонами та сиром
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Салат готується шарами, але, думаю, його можна перемішати (якщо дуже хочеться). Мені подобається гарно прикрашати страви, тому я «малюю» берізку. Завдяки такому оформленню салат можна подавати на святковий стіл. Прикрасьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку варю у підсоленій воді, охолоджую і розриваю на волокна. Викладаю курку нижнім шаром, додаю трохи перцю та майонезу.
- 2
Крок 2
2. Шампіньйони мию і нарізаю пластінками, потім смажу на сковороді з додаванням олії. Охолоджую їх і викладаю на куряче філе.
- 3
Крок 3
3. Нарізаю мариновані огірки кубиками, маслини розрізаю на 2-3 частини. Мию та нарізаю зелений цибулю, змішую подрібнені інгредієнти (трохи цибулі залишаю для прикрашання), викладаю поверх грибів.
- 4
Крок 4
4. Відварюю яйця і охолоджую, потім подрібнюю на великій тертці і викладаю наступним шаром, змащую майонезом. Сир натираю на дрібній тертці і посипаю салат. За допомогою майонезу, маслин, грибів, петрушки та зеленого цибулі прикрашаю салат. Настоюю його 30 хвилин.