Салат з куркою та руколою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Такий рецепт приготування салату з куркою та рукколою чудово підходить для швидкого приготування, а також як гарнір до більш ситних страв. Обов’язково спробуйте цей салат і порадуйте рідних смачною стравою. Можна подавати відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зберіть усі інгредієнти на столі.
- 2
Крок 2
Промийте куряче філе у прохолодній проточній воді та наріжте невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Шматочки курки викладіть у зручну миску та залейте соєвим соусом. Залиште маринуватися на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Помір відчистіть від шкірки та наріжте невеликими шматочками.
- 5
Крок 5
М’яту ополосніть у холодній воді та злегка струсніть. Листя м’яти відділіть від гілок і наріжте довільно.
- 6
Крок 6
Руколу промийте в холодній воді за допомогою сита.
- 7
Крок 7
У велику миску викладіть шматочки апельсина, додайте до них листя м'яти.
- 8
Крок 8
Додайте руколу.
- 9
Крок 9
На суху сковороду висипте кунжут і на середньому вогні, регулярно помішуючи лопаткою, підсуште до появи золотистого відтінку.
- 10
Крок 10
Додайте кунжут у миску до інших інгредієнтів.
- 11
Крок 11
До цього моменту шматочки курки вже замаринувалися, викладіть їх на сковороду, на якій заздалегідь розігріли на середньому вогні 2 ст. л. олії.
- 12
Крок 12
Обсмажте шматочки курки 5-6 хвилин до появи легкого золотистого відтінку.
- 13
Крок 13
Викладіть смажені шматочки курки на паперовий рушник, щоб видалити зайве масло.
- 14
Крок 14
Шматочки масла викладіть у миску. Все перемішайте. Спробуйте готовий салат на сіль і, якщо потрібно, посоліть.
- 15
Крок 15
Розкладіть готовий салат по тарілках і подавайте до столу.
- 16
Крок 16
Можна подавати до столу.