Салат з куркою та пшеницею
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Салат за цим рецептом виходить досить насиченим, однією порцією цілком можна пообідати або по晚рати. Якщо вам потрібно влаштувати розгрузочні дні або розмаїтити меню дієтичною стравою, зверніть увагу на цей корисний салат. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Буряк промийте, змастіть олією (1 ст. л.), обгорніть фольгою і поставте в розігріту духовку на 1 годину.
- 2
Крок 2
2. Тим часом промийте пшеницю, залейте водою у співвідношенні 1 до 2 і варіть до готовності на повільному вогні.
- 3
Крок 3
3. Запечіть куряче філе в духовці протягом 30 хвилин і наріжте. Я натираю курку часником, пропущеним через прес, сіллю та перцем.
- 4
Крок 4
4. У невеликій мисці змішайте руколу та пшеницю. Потім додайте курятину.
- 5
Крок 5
5. Охолоджену буряк наріжте тонкими кружочками і додайте до салату.
- 6
Крок 6
6. Для заправки салату змішайте мед і оливкову олію.