Салат з куркою та персиками
Опис
Просте в приготуванні страва. Салат з куркою та персиками — ніжна, соковита та вишукана страва. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Половинки консервованих персиків обсушіть паперовим рушником. Зріжте невелику кількість персика, щоб половинка могла стояти на тарілці. Зробіть стінки персика тоншими. У результаті в вас повинні вийти своєрідні човники. Зрізані шматочки персиків дрібно поріжте.
- 2
Крок 2
Наріжте дрібно куряче філе та смажені шампіньйони. Шматочки курки та грибів мають бути приблизно однакового розміру. Ви можете взяти шампіньйони та курку у тих пропорціях, які вам подобаються. Зазвичай я беру приблизно 2 частини курки та 1 частину грибів. Натріть сир на дрібній тертці. Змішайте дрібно нарізані персики, курку, гриби та сир. Добре перемішайте. Додайте до суміші трохи дрібно порізаного часнику, за необхідності посолте салат. Заправте його майонезом. Не переборщіть! Салат із куркою має мати досить щільну консистенцію. Спробуйте отриманий салат. За потреби додайте будь-який інгредієнт салату.
- 3
Крок 3
Сформуйте з салату кульки та викладіть їх у підготовлені човники з персиків. В центрі тарілки викладіть решту салату, по краях — човники з персиків.