Салат з куркою та маринованими грибами
Опис
Салат готується швидко і просто. Салат із куркою та маринованими грибами — простий, смачний і дуже ситний, його чудово подавати на щоденний чи святковий стіл восени та взимку, коли хочеться чогось такого... з майонезом і маринованим :)) До речі, іноді я додаю до цього салату маринований огірок. Цього разу в мене його не виявилося, але й без нього виходить дуже смачно. А ще... зазвичай я використовую домашній майонез (він менш калорійний), а іноді замінюю його білим часниковим соусом. Одним словом, щоразу імпровізую, але завжди залишаюся задоволений результатом. Отже, рецепт салату з куркою та маринованими грибами — прошу любити і жалувати. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відварене куряче філе нарізаємо невеликими кубиками.
- 2
Крок 2
Моркву нарізаємо кільцями. Чим тонші кільця, тим краще, але якщо морква велика, нарізаємо її півкільцями. Підсмажуємо її на сковороді з невеликою кількістю олії до м'якості.
- 3
Крок 3
Потім дуже тонкими півкільцями нарізаємо цибулю і також її обсмажуємо. Усі інгредієнти смажимо окремо. Охолоджуємо.
- 4
Крок 4
Обсмажуємо також болгарський перець, нарізаний тонкою соломкою.
- 5
Крок 5
Всі інгредієнти складаємо в салатницю, додаємо мариновані гриби (за бажанням їх можна промити під проточною водою і дати стечи).
- 6
Крок 6
Додаємо майонез і все перемішуємо.
- 7
Крок 7
Потім салат розкладаємо по тарілках, формуючи його за допомогою кулінарного кільця. Зверху кладемо гілочку зелені.