Салат з куркою та картопляною соломкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Салат простий, але певну складність становить приготування картопляної соломки. Дотримуйтесь опису цього процесу в моєму рецепті, і все вийде. У цілому страва дуже цікава. Картопляна соломка надає пікантність і робить салат хрумким. Незвично та дуже смачно. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування салату.
- 2
Крок 2
Приготуйте картопляну соломку. Для цього очистіть картоплю та натріть на тертці для корейської моркви. Потім добре промийте у воді, видаляючи крохмаль.
- 3
Крок 3
Викладіть картоплю на паперовий рушник і добре просушіть.
- 4
Крок 4
Олію для смаження налийте в каструлю з товстим дном або в таку саму сковороду. Добре нагрійте олію. Невеликими порціями опускайте картоплю в окроплену олію. Спочатку буде дуже сильне кипіння, але через кілька хвилин піна опаде, і далі картопля буде рівномірно смажитися в олії. На кожну порцію знадобиться приблизно 6-7 хвилин на вогні трохи нижче середнього. Готову соломку викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
- 5
Крок 5
У миску покладіть нарізане варене куряче м'ясо.
- 6
Крок 6
Огірок наріжте соломкою і додайте до курки.
- 7
Крок 7
Помідор наріжте, видаліть насіння. Має залишитися лише м'ясиста стінка помідора. Наріжте її та додайте до салату.
- 8
Крок 8
Натріть будь-який твердий сир за смаком і додайте до салату.
- 9
Крок 9
Додайте подрібнений часник і майонез.
- 10
Крок 10
Посолити салат за смаком і перемішати.
- 11
Крок 11
Салат викладіть пагорбком на велику тарілку. Соломку з картоплі посоліть і викладіть на салат. Прикрасьте за смаком. Тепер можна подавати до столу.