Салат із куркою та грибами шарами
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. І тепер я готова розповісти вам про це. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Два літри води доведіть до кипіння. Потім покладіть у неї філе та посоліть. Варіть курку близько 20 хвилин. Потім охолодіть її.
- 2
Крок 2
Шампіньйони промийте, почистіть і дрібно наріжте. Очищений цибулю наріжте.
- 3
Крок 3
Цибулю смажте в розігрітому маслі близько 5 хвилин. Потім додайте до неї гриби. Тушкуйте продукти на невеликому вогні під кришкою протягом 15 хвилин. Посоліть все, а потім смажте 10 хвилин без кришки.
- 4
Крок 4
У цей же час яйця зваріть укрутую. Жовтки відокремте від білків. Натріть їх на дрібній тертці.
- 5
Крок 5
Червоний слив замочіть у воді на 20 хвилин, а потім дрібно наріжте. Кілька плодів залиште для прикрашання. Грудку порубіть. Огірок нашинкуйте брусочками. Горіхи перетворіть на крихту, а білки натріть на дрібній тёрці.
- 6
Крок 6
Приготуйте соус. Кефір змішайте з майонезом і куркумою.
- 7
Крок 7
А тепер зберіть салат. Першим шаром покладіть горіхи з чорносливом.
- 8
Крок 8
Змастіть шар соусом. Далі викладіть охолоджені гриби з цибулею з сковороди.
- 9
Крок 9
Потім зробіть шари курки, соусу та огірків.
- 10
Крок 10
Далі викладіть білки, трохи соусу і жовтки.
- 11
Крок 11
Салат украсьте майонезом, зеленню та суничами, зробивши берізку. Але це все за бажанням.