Салат з куркою та грибами
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. У будь-якому салаті головне — це поєднання інгредієнтів і заправки. Салат із куркою та грибами в домашніх умовах хороший тим, що в ньому немає нічого зайвого, а особливу пікантність надають горішки — найчастіше використовують волоські, але можна взяти й будь-які інші. Прикрасьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, для початку потрібно зайнятися підготовкою інгредієнтів. Курицю вимити і покласти у каструлю з холодною водою. Після закипання зняти утворену піну та варити до готовності. Потім охолодити і нарізати тонкими смужками або кубиками.
- 2
Крок 2
2. Далі рецепт приготування салату з куркою та грибами переходить до другого важливого інгредієнта — грибів. Їх потрібно очистити й промити. Нарізати тонкими скибочками та викласти на сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Смажити до готовності, а за 5 хвилин до кінця приготування посолити й поперчити за смаком.
- 3
Крок 3
3. На дно салатника викласти нарізану грудку. Злегка поперчити за смаком.
- 4
Крок 4
4. На курку покласти трохи вершкового масла або майонезу. Свіжу зелень вимити та просушити, подрібнити та викласти в салатник.
- 5
Крок 5
5. Зверху викласти трохи дрібно нарізаного цибулі. За бажанням цибулю можна попередньо замаринувати або обдати окропом, щоб вона позбулася гіркоти. Далі йде шар смажених грибів, які попередньо потрібно трохи охолодити. Змазувати гриби майонезом чи ні — справа смаку.
- 6
Крок 6
6. Наступним шаром буде шар нарізаних або натертих на тертці яєць, зварених укрутую. Зверху обов'язково змастити майонезом (сметаною). Горіхи трохи подрібнити, але не в порошок, і посипати зверху. Ось і все, салат із куркою та грибами в домашніх умовах готовий. Тепер його можна поставити в холодильник на деякий час і подавати до столу.