Салат з куркою та білими грибами
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Такий салат можна готувати протягом усього року, як зі свіжими, так і з замороженими грибами. Солоні огірки цілком можна замінити маринованими, а листовий салат — на будь-яку зелень за вашим бажанням. Також для пікантності можна додати червону цибулю або змішати зернову гірчицю з майонезом. Солити такий салат слід безпосередньо перед подачею. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату з куркою та білими грибами. Куряче філе та яйця зваріть до готовності й охолодіть.
- 2
Крок 2
Моркву очистіть, вимийте і натріть на великій тертці. В сковороду налийте рослинну олію, викладіть моркву і смажте на середньому вогні протягом 5-7 хвилин, перемішуючи. Морква повинна приготуватися. Зніміть з вогню, лопаткою віджміть зайву олію і перекладіть моркву в миску, повністю охолодіть.
- 3
Крок 3
Наріжте солоний огірок кубиками і викладіть у салатник.
- 4
Крок 4
У салатницю з огірком додайте охолоджену моркву.
- 5
Крок 5
Варене куряче філе наріжте кубиками, як солоний огірок, і викладіть у салатник з овочами.
- 6
Крок 6
У сковороду після смаження моркви викладіть заморожені гриби і смажте протягом 10 хвилин. Рідина повинна повністю випаритися, а гриби добре підсмажитися. Зніміть з вогню і дайте їм повністю охолонути.
- 7
Крок 7
Додайте смажені гриби в салатник.
- 8
Крок 8
Варене яйце наріжте кубиками і додайте до салату.
- 9
Крок 9
Листя салату ополосніть, обсушіть і наріжте їх на шматочки, залишивши кілька для сервування.
- 10
Крок 10
Розкладіть відкладені листя на тарілку, викладіть салат і додайте майонез. Посоліть і подавайте до столу.