Салат з куркою та ананасами
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Рецепт приготування салату з куркою та ананасами, який я вам пропоную, трохи відрізняється від тих варіантів, до яких ми звикли, але все одно це дуже смачний салат. Подаватимемо його теплим. Крім основних інгредієнтів, додамо до страви кус-кус (приготований у соку апельсина) та горошок. Дуже незвичайне й цілком вдале поєднання. Такий салат із куркою та ананасами в домашніх умовах можна приготувати, наприклад, на обід або вечерю. До речі, на святковому столі він теж гарно виглядатиме. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно приготувати кус-кус. Готуйте його згідно з інструкцією на упаковці, але замість води використовуйте апельсиновий сік. Я брала 2/3 склянки соку + додала до нього води.
- 2
Крок 2
Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками, посипаємо м'ясо меленим перцем, базиліком та петрушкою, додаємо сіль за смаком, все перемішуємо. Викладаємо шматочки філе в розігріте олію та обсмажуємо до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Ананас також нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо на розігріту сковороду. Масло для смаження ананаса краще використовувати мінімум (або зовсім не додавати, якщо смажите на антипригарному покритті). Ананас готуємо, постійно помішуючи, до появи на ньому коричневих плям, паралельно варимо горошок до повної готовності.
- 4
Крок 4
Коли всі інгредієнти будуть готові, з'єднуємо в мисці теплу курку, кус-кус, горошок і ананас, додаємо спеції за смаком.
- 5
Крок 5
Подаємо страву, украсивши її обсмаженою спаржею. Смачного усім апетиту!