Салат з куркою, грибами та волоськими горіхами
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Для приготування салату я взяла курячі стегна — вони більш соковиті й смачніші, але можна взяти й куряче філе. У мене гриби — шампіньйони, але можна взяти й інші сезонні гриби. Підійде будь-який сир, але бажано не дуже м'яких сортів, щоб його можна було натерти на тертці. Якщо вам подобаються прості та ситні рецепти, беріть цей рецепт на замітку! Салат можна зібрати в кулінарному кільці, як у мене, або на тарілці — пагорбиком. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти для приготування салату.
- 2
Крок 2
Курячі стегна зваріть у підсоленій воді до готовності. Охолодіть.
- 3
Крок 3
Гриби наріжте тонкими пластинами і обсмажте на рослинній олії протягом кількох хвилин.
- 4
Крок 4
До грибів додайте дрібно нарізаний цибулю, часник, пропущений через прес, і готуйте до готовності овочів. Посоліть і поперчіть. Дайте овочам охолонути.
- 5
Крок 5
Курячі яйця зваріть укрутую, охолодіть. Сир натріть на тертці. Яйця наріжте дрібними шматочками.
- 6
Крок 6
З відварених курячих стегон вийміть кістки та зніміть шкіру. М'ясо наріжте невеликими шматочками.
- 7
Крок 7
На тарілку встановіть кулінарне кільце. Першим шаром викладіть нарізане куряче м'ясо і змастіть невеликою кількістю майонезу.
- 8
Крок 8
Наступний шар — смажені гриби з цибулею. Цей шар змащувати майонезом не обов'язково.
- 9
Крок 9
Викладіть натертий сир і змастіть майонезом.
- 10
Крок 10
Потім шар нарізаних яєць. Змастіть майонезом.
- 11
Крок 11
Останній шар — дрібно нарізані горіхи волоські. Салат разом із кільцем поставте в холодильник на пару годин для стабілізації.
- 12
Крок 12
Вийміть салат, акуратно зніміть кільце та подайте салат до столу.