Салат з куркою, авокадо та руколою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Найбільше мені подобається цей салат з червоним м’ясом, хоча куряче філе теж гарно підходить. У поєднанні з помідорами та маслинами воно не буде сухим. За бажанням салат можна збризнути лимонним соком та смачним соєвим соусом. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти зі списку для приготування салату. Курку заздалегідь зваріть у трохи підсоленій воді, зніміть шкірку та весь жир, охолодіть. Вимийте та добре обсушіть руколу, петрушку та всі овочі.
- 2
Крок 2
Авокадо очистіть від кістки та шкірки, наріжте тонкими скибочками. Підготуйте плоску тарілку, викладіть на неї руколу, наступним шаром викладіть авокадо.
- 3
Крок 3
Відокремте куряче м'ясо від кісток, наріжте його тонкими шматочками або порвіть руками на волокна, викладіть на авокадо, посипте білим цибулею, нарізаною півкільцями.
- 4
Крок 4
Помідори черрі наріжте кружочками, оливки розріжте навпіл. Викладіть їх поверх салату.
- 5
Крок 5
Посипте салат листям петрушки, трохи посоліть і поперчіть, залейте оливковою олією першого віджиму.
- 6
Крок 6
Смачний і корисний салат з куркою, авокадо та руколою готовий. Подавайте до столу одразу після приготування.