Салат із креветками в лаймовому соусі
Опис
Салат готується швидко і просто. Салат із креветками в лаймовому соусі, звичайно, вимагає трохи складніших і нетрадиційних інгредієнтів, ніж якийсь простий літній салат із помідорів і огірків, проте результат виходить набагато вишуканішим, незвичайним і приємним. Готування дуже просте, тому якщо ви любите креветки — обов’язково спробуйте їх у цьому салаті. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Огірок очищаємо від шкірки, насіння видаляємо за допомогою чайної ложки.
- 2
Крок 2
Огірок нарізаємо тонкими смужками.
- 3
Крок 3
Кладемо нарізані шматочки огірків на тарілку, посипаємо сіллю, перемішуємо і відставляємо.
- 4
Крок 4
Приготуємо креветки: покладемо їх у киплячу воду, варимо 1-2 хвилини, зливаємо через дуршлаг, солимо, перчимо і відправляємо в холодильник охолоджуватися.
- 5
Крок 5
На дрібній тертці натерти цедру лайма.
- 6
Крок 6
Змішуємо йогурт, майонез, цедру лайма та сік лайма. Ось і весь наш соус для салату.
- 7
Крок 7
Вінчиком збиваємо все це до однорідності.
- 8
Крок 8
Огірки під дією солі виділять багато рідини — її потрібно злити, а самі огірки обсушити за допомогою паперових рушників.
- 9
Крок 9
Соняшникове насіння смажимо 1-2 хвилини на сухій сковороді.
- 10
Крок 10
Обсушену огірку змішуємо з обсмаженими насінням кунжуту.
- 11
Крок 11
Чудово збираємо салат: в центр тарілки викладаємо креветки, навколо — соус, на соус — огірки з насінням. :)