Салат з креветками та яблуком
Опис
Рецепт не забере багато часу. Салат із креветками з яблуком чудово підійде для романтичного вечора зі своєю коханою під бокал ігристого білого вина. Готується він за лічені хвилини і подається одразу після приготування, поки фруктова м'якоть не потемніла від контакту з повітрям. Заправляйте страву якісною рослинною олією. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Листя свіжого салату промийте у воді, просуште паперовим рушником і викладіть на тарілку. Яблуко промийте у воді, наріжте кружочками товщиною 0,5-1 см. Виріжте серцевину з кожного кружка. Викладіть кілька кружків у центр тарілки на листя салату.
- 3
Крок 3
Обсмажені або варені креветки очистіть від панцира і кишечника, викладіть їх на нарізане яблуко. Ківі очистіть від шкірки, промийте у воді. Наріжте кружочками або кубиками за бажанням і додайте до інших інгредієнтів.
- 4
Крок 4
Зверху викладіть ще один шар із нарізаних яблук, очищених креветок і нарізаних ківі. Додайте зернисту гірчицю хаотичним чином, розмістивши її між шарами. Вичавте сік із лимона та збризніть ним страву – оцет не додавайте.
- 5
Крок 5
Посолити і поперчити салат, збризнути рослинною олією: оливковою, соняшниковою, кукурудзяною, але без запаху. Можна замінити олію низькожирним майонезом, але не сметаною! За бажанням прикрасити страву свіжою зеленню.