Салат з креветками та руколою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Такі салати, як цей, — це вершина свіжості. Інгредієнти салату повні корисних речовин. Такий салат приємно готувати, адже він не завдає особливих клопотів. Усі продукти чудово поєднуються між собою і гармонійно доповнюють загальний смаковий букет. Розповідаю і показую. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування салату з креветками та руколою візьміть молоді листочки руколи. Промийте листя під проточною водою. Перекладіть у миску та промокніть паперовим рушником.
- 2
Крок 2
Змішайте кілька ложок рослинної олії, 0,5 чайної ложки гірчиці з зернами, трохи солі та кілька крапель лимонного соку. Перемішайте заправку для салату та залейте нею руколу. Перемішайте так, щоб заправка рівномірно розподілилася по всій руколі.
- 3
Крок 3
На тарілку для подачі салату викладіть заправлену руколу. Зваріть перепелині яйця до готовності.
- 4
Крок 4
Креветки в продажі бувають варені або сирі. Варені для надійності обдайте окропом і очистіть, видаливши панцир і хвостики. Сирі креветки варіть у солоній воді (кілька хвилин). Очищені креветки викладіть на салат, збризнувши рослинною олією.
- 5
Крок 5
Салат трохи посоліть і поперчіть. Подавайте до столу відразу. Салат не терпить витримування і має бути поданий до столу одразу, як тільки буде готовий.