Салат з креветками та помідором
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хто не любить салат «Цезар»? Але я розповім вам. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все я нарізаю хліб невеликими кубиками і відправляю підсушуватися в духовку.
- 2
Крок 2
2. Тим часом відварюю креветки у підсоленій киплячій воді з лавровим листям та горошком перцю хвилини 3.
- 3
Крок 3
3. На оливковій олії обсмажую часник цілими зубчиками.
- 4
Крок 4
4. Потім туди ж додаю наші сухарики і смажу ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Відварюємо яйця вкруту та беремо лише жовток. На його основі будемо готувати заправку.
- 6
Крок 6
6. Розплющують біллячка вилкою разом із подрібненим часником.
- 7
Крок 7
7. Додаємо гірчицю та оливкову олію, а також спеції за смаком.
- 8
Крок 8
8. Перемішуємо все до однорідного стану.
- 9
Крок 9
9. Ось і все готово, тепер формуємо салат. Для нього краще брати черрі або маленькі томати іншого сорту.
- 10
Крок 10
10. Викладаємо на тарілку листя салату і трохи змащуємо нашим соусом.
- 11
Крок 11
11. Наступним шаром викладаємо очищені креветки.
- 12
Крок 12
12. Зверху викладаємо нарізані навпіл помідори.
- 13
Крок 13
13. Викладаємо сухарики і знову полити соусом. Формувати салат можна порційно, а можна на єдиній великій тарілці.
- 14
Крок 14
14. Останній штрих: посипаємо сиром, натертий на дрібній тертці, і прикрашаємо за бажанням. Кількість соусу регулюйте самостійно.