Салат з креветками та кальмарами
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Ідеальний з кулінарної точки зору салат, дуже органічне поєднання продуктів. Салат із креветками та кальмарами — це класика середземноморської кухні, на узбережжі Середземного моря такий салат, мабуть, найпопулярніше страва. Ну що ж, проведу своєрідний майстер-клас і розповім. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Листя салату промити і крупно порвати в салатницю.
- 2
Крок 2
Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями, додаємо до салатниці.
- 3
Крок 3
Огірок очищаємо від шкірки, нарізаємо тонкими півкільцями.
- 4
Крок 4
Червоний і жовтий перець нарізаємо тонкою соломкою, разом із нарізаними огірками додаємо в салатник.
- 5
Крок 5
У іншій мисочці перемішуємо зернову гірчицю, лимонний сік, олію соняшникову, сіль і мед.
- 6
Крок 6
У сковороді нагріваємо трохи олії, додаємо морепродукти, солимо. Смажимо 2 хвилини на середньому вогні.
- 7
Крок 7
Щоб салат виглядав смачніше, подамо його красиво, як у ресторані. Наріжемо помідори черрі навпіл, викладемо по краях сервіровочної тарілки.
- 8
Крок 8
Заправляємо салат приготованим нами соусом.
- 9
Крок 9
Викладаємо заправлений салат у центр тарілки.
- 10
Крок 10
Спаржу розрізаємо навпіл, викладаємо на салат.
- 11
Крок 11
Нарешті, викладаємо на салат морепродукти — кальмари, креветки та інші використані. Салат із креветками та кальмарами готовий!