Салат з креветками та цукіні
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Салат низькокалорійний, пікантний і дуже смачний. За бажанням можна додати трохи перцю чилі для тих, хто любить гостріше. Спеції можете скоригувати за смаком. Приготувати салат з креветками та цукіні нескладно, рецепт буквально на швидку руку і виручить у будь-якій ситуації. Можна подати його як основну страву, як ситну перекус або як додаток до гарячого. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Креветки в мене були вже варені та заморожені.
- 2
Крок 2
Креветки розморозьте і почистіть.
- 3
Крок 3
Додайте цедру та сік лимона, сіль і спеції за смаком.
- 4
Крок 4
Змішайте і відставте в сторону наразі.
- 5
Крок 5
Кабачки наріжте кружочками, потім кожен кружок ще на 2 або 4 частини, залежно від розміру.
- 6
Крок 6
У сковороді розігрійте 1 ст. л. масла, викладіть цукіні та смажте, поки вони залишаться трохи хрумкими, буквально 3-5 хвилин. Потім перекладіть на тарілку.
- 7
Крок 7
У цю саму сковороду долийте олію і викладіть нарізаний пластиною часник. Підсмажте, а коли він віддасть олії свій аромат, вийміть. На часниковій олії обсмажте креветки буквально кілька хвилин. Креветки повинні зарум'янитися.
- 8
Крок 8
З’єднайте креветки та цукіні. Додайте рублену свіжу зелень і соєвий соус за смаком. Перемішайте.
- 9
Крок 9
Салат з креветками та цукіні готовий. Подавати можна в теплому вигляді.