Салат з креветками та брокколі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже свіжий і легкий салат, який ще називають «Весною біля моря». Можна спробувати замінити креветки крабовими паличками або ветчиною. Заправку я зробила з невеликої кількості майонезу, хоча підійде і олія з лимонним соком. Загалом, фантазуйте, як хочете, все одно буде смачно. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помийте брокколі, розберіть її на суцвіття. Прокип'ятіть воду, трохи підсолте її. Зваріть у ній капусту протягом трьох хвилин. Потім охолодіть.
- 2
Крок 2
Креветки теж зваріть у підсоленій воді та покладіть у друшляк, щоб стекла вода і вони охололи.
- 3
Крок 3
Перец помийте, видаліть насіння та плодоніжку. Наріжте його соломкою. Очистіть креветки. Наріжте їх шматочками разом з брокколі.
- 4
Крок 4
Усе змішайте, посоліть, поперчіть і заправте майонезом. Я відразу порційно розклала салат і подала до столу. Зверху прикрасила цілою креветкою.