Салат з червоною рибою та креветками
Опис
Просте в приготуванні страва. Коли я хочу приготувати салат з морепродуктами, то обираю цей салат із червоною рибою та креветками. Особливо смачним він буде, якщо креветки обсмажити на часниковому маслі. В кінці додаю черри, огірки, маслини та слабосолону семгу. Заправляю салат оливковою олією. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Креветки потрібно брати очищені, попередньо їх відваривши (хвилин 3 у окропі). Миємо і нарізаємо шматочками всі овочі, очищаємо часник.
- 2
Крок 2
2. Розплющимо три зубки часнику ножем, після чого викладаємо їх на сковороду. Смажимо з обох боків до рум'яного кольору.
- 3
Крок 3
3. Туди ж відправляємо очищені варені креветки та обсмажуємо разом. Додаємо соєвий соус і тушкуємо близько 5 хвилин на слабкому вогні.
- 4
Крок 4
4. Викладаємо смажені креветки з соусом у глибоку ємність і додаємо дрібно нарізаний цибулю. Залишаємо на 20 хвилин, щоб цибуля помаринувалася.
- 5
Крок 5
5. Додаємо решту інгредієнтів і злегка збризуємо оливковою олією. Лосося беру слабосолоного, нарізаю шматочками. Маслини нарізаю кільцями. Залишаємо салат ще на 10 хвилин, після чого можна подавати.