Салат з червоною рибою та грейпфрутом
Опис
Салат готується швидко і просто. Чудове страва для перекусу або легкого вечері — салат із червоною рибою та грейпфрутом. Ідеально поєднується з бокалом охолодженого вина або шампанського. Сорт риби особливого значення не має, головне — спробуйте продукт, щоб знати, яку кількість солі потрібно додати. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Курячі яйця заздалегідь зваріть протягом 12 хвилин і охолодіть у льодяній воді.
- 2
Крок 2
Промийте листя салату, обсушіть їх за допомогою паперових серветок і викладіть на тарілку.
- 3
Крок 3
Очистіть курячі яйця від шкарлупи, промийте їх у воді та наріжте чвертями. Викладіть на листя салату.
- 4
Крок 4
Слабосолону нарізку червоної риби наріжте скибочками, викладіть між чвертями яєць.
- 5
Крок 5
Грейпфрут очистіть від шкірки та білого шару, розділіть на дольки і видаліть прозору плівку з кожної з них, обнажаючи соковите м'якоть. Викладіть м'якоть між іншими нарізками на тарілці.
- 6
Крок 6
Посоліть салат і прикрасьте його кропом, попередньо промивши зелень у воді. Якщо рибка не дуже солона, трохи підсоліть страву.
- 7
Крок 7
Викладіть на салат зі сметаною або майонезом будь-якої жирності. Подавайте салат із червоною рибою та грейпфрутом до столу одразу після приготування.