Салат з корейською морквою та овочами
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Ароматний і кольоровий овочевий салат стане набагато смачнішим, якщо дати йому настоятися в холодильнику близько 1 години. Морква по-корейськи обволіче овочеві нарізки своїм ароматом, страва набуде більш соковитого смаку. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Моркву по-корейськи можна придбати в магазині, на ринку або зробити самостійно.
- 2
Крок 2
Моркву очистіть від шкірки та промийте у воді. Натріть на тертці для моркви по-корейськи та викладіть скибочки на сковороду, вливаючи туди 1 ст. л. рослинної олії. Вичавіть очищений зубчик часнику.
- 3
Крок 3
Висипте спеції для моркви по-корейськи, щіпку солі та поставте ємність на плиту. Смажте приблизно 1-2 хвилини, потім вимкніть нагрівання. Дайте моркві трохи охолонути.
- 4
Крок 4
Промийте огірок і помідори у воді, виріжте з помідорів зелені серцевини, а з огірка зріжте хвостики. Наріжте огірок півкільцями, а помідори — великими шматками у глибоку місткість.
- 5
Крок 5
Очистіть і промийте цибулю, половину овоча наріжте півкільцями і додайте в ємність разом із морквою по-корейськи.
- 6
Крок 6
Промийте та дрібно наріжте петрушку, висипте в ємність разом із сіллю. Влийте рослинну олію та перемішайте салат.
- 7
Крок 7
Викладіть його на тарілку і подайте до столу.