Салат із копченими мідіями
Опис
Просте в приготуванні страва. Салат для гурманів і цінителів. Почнемо з підготовки інгредієнтів – наріжте авокадо і збризніть лимонним соком, грейпфрут очистіть і розберіть на дольки, креветки зваріть і відкиньте на дуршлаг, підготуйте мідії. Також приготуйте заправку – змішайте майонез з лимонним соком, йогуртом, меленим мигдалем, соусом табаско, кон’яком і перцем. Тепер оформлюємо салат для подачі на стіл: в бокал покладіть лист салату, потім трохи грейпфрута, авокадо, мідій і креветок. Зверху – столову ложку заправки. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Креветки потрібно розморозити та трохи відварити, також підготуйте мідії. Авокадо наріжте тонкими смужками.
- 2
Крок 2
Шматочки авокадо збризніть лимонним соком.
- 3
Крок 3
Помело очистіть і розділіть на дольки.
- 4
Крок 4
Приготуйте заправку – змішайте майонез із лимонним соком, йогуртом, меленим мигдалем, соусом табаско, кон’яком і перцем. Добре перемішайте.
- 5
Крок 5
У склянку для подачі покладіть лист салату, потім трохи грейпфрута, авокадо, мідій та креветок. Зверху — столову ложку заправки і подавайте до столу.